Incorpora la certificación V-Label como vino vegano, avalada por la Unión Vegetariana Española.
TIpo de uva
90% Sauvignon Blanc.
10% Airén
Grado alcohólico
12.5%
Crianza
En deposito, 3 meses sobre lías finas
Nota de cata
Es amarillo limón con irisaciones verdosas. En nariz, es elegante, especiado, herbal, fruta exótica. En boca, es amplio, sabroso, con buena acidez, untuoso y persistenete.
Recomendaciones de servicio
Ideal para acompañar con risottos, cremas, sopas y pasta.
Recomendamos servir a 6-8ºC.
Puntuaciones y menciones
89 puntos James Suckling, ed. 2018.
Medalla de plata, Concurso Mundial Sauvignon Blanc, ed. 2018
89****puntos Guía Peñín, ed. 2018 (Casa de Illana Alma 2016)
Medalla de plata en Bruselas (Casa de Illana Alma 2015)
89 puntos, Guía Peñín 2017 (4 estrellas, Casa de Illana Alma 2015)
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