Casa de Illana Carmen 2018, D.O.P. Ribera del Jucar.

Casa de Illana Carmen 2018

TIpo de vino

Vino blanco crianza

TIpo de uva

100% Sauvignon Blanc

Grado alcohólico

13,5%

Crianza

6 meses en barricas de 500L de roble francés, sobre lías finas.

Nota de cata

Casa de Illana Carmen 2018, uno de nuestros vinos de parcela, más personales y singulares, es un vino blanco fermentado en barrica, con una crianza de 6 meses sobre lías en barrica de roble francés de 500L. De color amarillo limón y denso. Destaca por su aroma intenso, notas de cítricos sobre un fondo de hierbas frescas, hinojo y estragón. En boca es sabroso, persistente, buena acidez y vivaz. Un sabor completo, sabroso, estructurado, graso con fino tostado.

Recomendaciones de servicio

Perfecto acompañamiento para quesos curados, foie, frutos secos, mariscos y pescados grasos. Temperatura recomendada de servicio 10-12ºC.

Puntuaciones y menciones

92 puntos James Suckling.
91 puntos Guía Peñín, ed. 2017 (5 estrellas)

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12,00€ IVA incl. / botella de 75 cl.

Agotado

Información adicional

Peso	1.5 kg