优良的传统,精湛的酿酒技术以及強大的家族传承精神

Bodegas y ViñedosIllana位于中南部 CastillaLa Mancha卡斯提亚拉曼恰自治区 ,酒庄设立在Cuenca省内,一个名为 Buenavista的村庄,邻近Pozoamargo城镇 ,这个区域素有Ribera del Júcar(法定D.O产区)的心脏之称。

时自今日,Bodegas y ViñedosIllana谨守着它的特色:优良的传统,精湛的酿酒技术,家族传承的原则,坚持酿造出属于这时代的佳酿。

隨著酒莊所在的Ribera del Júcar.正式在2003年成為西班牙新的法定D.O產區的同一時間,我們的酒莊也在同一年完成整修重新誕生。同一時間,酒莊的主管人- Javier Prosper也因為他深厚的農學家及釀酒師背景,而被推舉為Ribera del Júcarz法定產區的首位產區主席,目前就是由Javier Prosper與他的妻子CarolinaHernández,兩位優秀的釀酒師共同負責整個 Illana的所有釀酒事務。葡萄園從百年前就靜靜的存在在我們的莊園裡,但直至這兩位優秀的釀酒人接手後,我們的酒款終於能藉著完整的照顧與共同的努力,將Illana這個精心設計創立出的品牌拉出符合它精品酒質的聲望。
儘管酒廠的設備整修及建設是在2003年才完成,但最有當地精神的原生葡萄品種Bobal,卻是從1972年開始就屹立在我們的葡萄園裡了,而Cabernet Sauvignon和Cencibel(Tempranillo於本區域的別名)也都是於1985年就已經種植在我們的莊園中了。有了時間的淬煉,也讓我們的葡萄園們都擁有著質量的保證。 酒莊主建築就位於葡萄園正中心的最好視野位置,這樣的設計就是希望能便於控制所有的品質,縮短運輸產生的風險與耗損,在這棟被葡萄園包圍的建築中,寧靜絕對是最美的享受。酒廠內,我們有著最精良的設施,優秀的技術和高品質的葡萄,使我們能生產出代表著在地精神的最優質酒款。

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